miércoles, 25 de mayo de 2016

Princesa de abeja Melipona beecheii , Abril, 2016, Nicaragua.

jueves, 14 de abril de 2016

PROTAGONISTAS AGROECOLÓGICOS SE ADAPTAN A LOS EFECTOS DE LA VARIABILIDAD CLIMÁTICA INCORPORANDO MELIPONICULTURA A SISTEMAS DE FINCAS EN COMUNIDADES DEL MUNICIPIO DE SANTA TERESITA, CARAZO. 2016


José Martí Rosales Rodriguez1
Joel David Montenegro2
1Director de Meliponas de Nicaragua, titanio73@gmail.com, 8417-9408
2Asesor de investigación y extensión de Meliponas de Nicaragua, johelm7@gmail.com, 8843-0215



Ilustración 1. Recorrido de valoración y manejo de finca.
El cambio climático y sus efectos no es nada nuevo, desde hace varios años, la comunidad científica (IPCC, 2007) ha generado información convincente y concluyen que es real y que constituye el problema ambiental más importante del presente siglo.

Como otros problemas ambientales, el riesgo ante cambio climático y de su variabilidad extrema debe manejarse, por un lado, reduciendo las emisiones de gases de efecto invernadero en lo que se conoce como mitigación y, por otro, preparándose para las nuevas condiciones climáticas mediante procesos de adaptación (CARE, 2010). En el primer caso, se reduce la amenaza y en el segundo la vulnerabilidad.

Los efectos de la variabilidad climática se reflejan en las altas y bajas temperaturas que en casos extremos ocasionan sequias asociadas a escases de precipitaciones (Milán, 2007), de igual manera los efectos son más sentidos cuando estas precipitaciones presentan irregularidades en los periodos de ocurrencia, así como de variaciones en las medias mínimas y máximas anuales registradas los territorios.

Una de estrategias de adaptación a la variabilidad climática por parte de pequeños productores agropecuarios consiste en la adopción de prácticas agroecológicas (Restrepo et al, 2000) en sus sistemas de fincas al tiempo que aprovechan sus beneficios y el aseguramiento de la disponibilidad y acceso de alimentos (FAO,2014).

Ilustración 2. Componentes del sistema agroecológico.

Este escenario es una realidad en las zonas rurales del municipio de Santa Teresita, departamento de Carazo, donde productores de dos cooperativas en coordinación con la Fundación Tierra y Vida con asesoramiento técnico de Meliponas de Nicaragua y apoyo financiero de Cuerpo de Paz, están uniendo esfuerzos en reducir vulnerabilidades asociadas al cambio de clima con la incorporación de componentes a sus sistemas agroecológicos de fincas.

Con esta alianza y en sinergia con los protagonistas la meliponicultura se unirá a los componentes de granos básicos, musáceas, piscicultura, explotaciones de ganado mayor y menor, plantas medicinales, cucurbitáceas, tubérculos; y exóticas como piña y pitahaya en combinación con las obras cosecha de agua y conservación de suelo que actualmente los protagonistas explotan en áreas menores a las 7ha.

El componente que se está incorporando consiste en la cría de abejas nativas de la sub familia Meliponini L. y por mencionar sus aportes y beneficios al sistema de finca entre otros como el valor agregado son: polinización de flora (Ayala, 2010) el cual mejora la producción y reproducción de especies forestales que a su vez aumenta la captación y retención de agua (MARENA, 2013), comercialización de subproductos principalmente miel y oportunidades para estaciones (Paponnet-Cantat, 2005); (SECTUR, 2010; 2004) de turismo rural (Montenegro, 2015); (Egea, 2010).

El proceso de formación en meliponicultura consiste inicialmente con una valoración in situ de las condiciones y prácticas de manejo en las fincas. Como resultado del método de observación se determino que los productores poseen especies Melipona beecheii B, Scaptotrigona pectoralis D., Tetragonisca angustula L., Cephalotrigona zexmeniae C., Trigona fulviventris G., Trigona silvestriana V.


Ilustración 3. Demostración del tamaño de la caja en comparación con el involucro de la abeja.

La disposición de las abejas encontradas corresponde a cajas de madera con tamaños que no consideran la biometría de las abejas (Rosales, 2013), paredes de las casas, postes de concreto para transmisión eléctrica, troncos de árboles, los ecosistemas encontrados son comunes de esta especie en el territorio nacional.


Ilustración 4. Uso del recurso madera.

Entre las situaciones de vulnerabilidad para las abejas en las comunidades son la creciente deforestación por uso energético y comercial, la flora en tiempos de floración se ve afectada por la entrada tardía e intermitente época lluviosa.

Con el presente curso de meliponicultura los protagonistas podrán practicar de manera tecnificada y sostenible la explotación del rubro pues fortalecerán y adquirirán conocimientos sobre la identificación de abejas, capturas y divisiones, elaboración de cajas racionales, establecimiento de meliponarios y elementos para de valor agregado.

Ilustración 5. De izquierda a derecha: observación de anatomía de abejas y reconocimiento de las cajas racionales.
Definición de términos comunes usados en meliponicultura

Meliponas: las abejas nativas propias de los ecosistemas tropicales y sub tropicales de américa, se derivan de la subfamilia Meliponinae las que se clasifican en tribus Lestrimilitas, Trigonas y Meliponas (Gaytan, 2009), se diferencian de la sub familia Apis (Rosales, 2013) en la ausencia de aguijón, menor tamaño y menos productivas en miel. Son altamente sociales, dóciles y de fácil manipulación.

Su miel es confundida con las Apis melífera y consecuentemente a esta, tiende erróneamente a denominársele miel de “jicote” pues tal especie, a simple vista es similar a la Melipona beecheii, aun distan a grandes rasgos las diferencias entre ambas mieles especialmente en las características organolépticas de esta última especie.

Meliponicultura: es la actividad propia y especial de criar y multiplicar abejas de las tribus de Meliponinae, en las que se debe contar la infraestructura adecuada para asegurar la continuidad práctica de la crianza, la meliponicultura pude tener objetivos económicos, culturales, investigativos, pues se han determinado sus múltiples potenciales (Montenegro, 2013), también puede ser practicada en niveles técnico o rustico.

Hay tres tipologías de meliponicultores, las cuales fueron determinadas por los siguientes parámetros: sus capacidades en la identificación, captura, crianza, multiplicación, manejo, aprovechamiento de productos, en la disponibilidad de infraestructura adecuada, de las herramientas y equipos que posee, la integración con el sistema de finca.

Meliponicultor tecnificado: es la persona que atiende técnicamente y operativamente el proceso de criar y multiplicar abejas nativas, posee las herramientas, equipos, el conocimiento y los procedimientos necesarios que le permitirá sostenibilidad en meliponicultura, el meliponicultor posee la infraestructura adecuada principalmente el meliponario y particularmente adaptado para la crianza de las abejas, además él, identifica y aprovecha productos de las abejas. No necesariamente debe ser exclusivo de esta actividad.

Meliponicultor intermedio: es que esta en un proceso de aprendizaje técnico con la incorporación de cajas racionales, pero aun dispone de cajas rusticas, es incipiente en la incorporación del meliponario.

Meliponicultor rústico: es la persona que atiende operativamente el proceso de capturar y criar abejas nativas, este meliponicultor se identifica fácilmente, pues las abejas aún se encuentran en troncos de árboles, usualmente colgadas a orillas de la casa de habitación, este tipo de meliponicultor carece del conocimiento técnico para su multiplicación y aprovechamiento de productos, extrae la miel de tal forma que expone la vida del enjambre. La particularidad de este tipo de meliponicultor radica en su conocimiento ancestral de la práctica como tal y del valor medicinal de la miel que es producida, asimismo con la formación de capacidades puede transitar de su estado rustico a tecnificado.

Meliponario: es la infraestructura y el sitio dedicado especialmente para la disposición de las colmenas, los meliponarios pueden construirse para una especie de meliponas en particular o bien para distintas especies, dependerá con cuales especies será compartido el meliponario, el meliponicultor tiene la habilidad para determinarlo.

BIBLIOGRAFIA

J. M. F. Camargo & S. R. M. Pedro, 2008. Meliponini Lepeletier, 1836. In Moure, J. S., Urban, D. & Melo, G. A. R. (Orgs). Catalogue of Bees (Hymenoptera, Apoidea) in the Neotropical Region - online version. Available at http://www.moure.cria.org.br/catalogue Accessed Mar/20/2010

Egea Fernández, J. M. (19 de 06 de 2010). La agroecología como alternativa de desarrollo rural: Lugares de interés agroecológico, rutas ecoagroturisticas y bioitinerarios. Bilbao: ambienta.

Paponnet-Cantat, C. (2005). Agroecología, turismo de naturaleza, y participación comunitaria: El caso cubano. Fredericton, N.B. Canadá: Universidad de New Brunswick.

Restrepo, J., Ángel, D., & Prager, M. (2000). Agroecología: Actualización Profesional en Manejo de Recursos Naturales, Agricultura Sostenible y Pobreza Rural. Santo Domingo: CEDAF.

SECTUR. (2004). Guía para el diseño y operacion de senderos interpretativos. México DF: Primers.

SECTUR. (2010). Concepto y elementos del turismo. En SECTUR, Clasificación del Turismo (págs. 21-36). México DF: Primers.

miércoles, 10 de febrero de 2016

TALLER DE MELIPONICULTURA NICARAGUA - CANADA

les compartimos este albun del taller de abejas nativas (Meliponicultura) que se realizo durante 3 dias con amigos de...

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sábado, 31 de octubre de 2015

División de colonia de Jicote cacao (melipona costaricensis) en caja rac...

sábado, 8 de agosto de 2015

Reserva El Jaguar inicia proceso para desarrollar la cria de abejas nativas existentes en la reserva.

La Reserva Silvestre El Jaguar ubicada en el departamento de Jinotega; dio inicio a la cria de abejas nativas partiendo de colocar las primeras trampas para capturar colonias silvestres de abejas nativas, en esta reserva se pudo constatar la existencia de abejas SONCUAN NEGRO (Scaptotrigona subopscoripenis), Meliponas De Nicaragua les desea exito en este emprendimiento.

El Sr Georges Duriaux de la reserva silvestre privada El Jaguar y Jasé Martí Rosales de Meliponas de Nicaragua, preparan el material para hacer capturas de abejas nativas bajo método de captura amigable con el ambiente el cual permite obtener enjambres de la naturaleza sin dañar o botar arboles este método consiste en impregnar de atrayente botellas plásticas de gaseosas que son envueltas en plástico negro y luego son colocadas en el bosque para asi capturar colonias. 

trampa con atrayente ya colocada
colocando trampas con atrayentes en puntos seleccionados
el señor Gerge Duriaux colocando una de las trampas para captura de enjambres de scaptotrigona sp
Piquera de colonia en estado natural de la especie de scaptotrigona subopscoripenis conocida comúnmente en nicaragua como Soncuan negro

La Reserva Silvestre El Jaguar ubicada en el departamento de Jinotega; dio inicio a la cria de abejas nativas partiendo...
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domingo, 11 de mayo de 2014

Preparación de trampa con botella plástica para atrapar abejas nativas.

Preparación de trampa con botella plástica.
A continuación se muestran paso a paso la forma de cómo preparar una trampa con botellas de gaseosa o refrescos para atrapar enjambre de abeja nativa.
(ver productos si desea obtener liquido atrayente)
 
Los materiales que necesitamos son: liquido atrayente (mezcla de cerumen y propóleos diluidos en alcohol) previamente preparado con cerumen diluido en alcohol, botella vacía de 2 a 3 litros tijera, tape sellador hoja de periódico y plástico negro si no se tiene tape puede usar alambre para amarrar y si no tiene plástico negro puede usar bolsas de gabacha negra



Hacemos un orificio de aproximadamente 5mm a 10 mm en la tapa de la botella que usaremos como trampa y embadurnamos este con cerumen de abejas


Agregamos solucion atrayente para abejas que preparamos con anterioridad a base de cerumen de las especies de abeja que queremos  atrapar



Impregnamos la botella de este liquido y sacamos el exedente de liquido regresandolo al envase original y colocamos la tapa con el agujero en la botella trampa

Rebestimos la botella con papel periodico sugetando con el tape sellador



Siempre revestimos cuidando de no tapar el orificio de la tapa
Una vez revestida la botella con papel , la revestimos con plastico negro y tape sellador


Finalmente tenemos nuestra trampa para atrapar abejas nativas

se recomienda ubicar más de 10 trampas si es posible, para tener una mayor efectividad y diluir propoleo en alcohol para embadurnar dentro de la trampa.






elabore muchas trampas cuanto sea posible y coloquelas en lugares estrategicos cerca de arboles que tengan abejas y en ganchos de ramas, siempre cuide que no les de el sol de manera directa y asegurandose que el orificio de entrada quede inclinado hacia abajo para evitar la entrada de agua      
                       


miércoles, 22 de mayo de 2013

Miel De Abejas Nativas, Precios Y Legalidad.


Miel de abejas nativas en alza mielera en caja racional
notese las anforas o potes de miel listos para ser
cosechados
En Nicaragua existen muchas especies de abejas nativas la miel  que estas producen es considerada ilegal en Nicaragua quienes trabajan con abejas nativas sin aguijón o meliponas y produce miel la usa  para consumo propio y otra parte de su excedente es vendida, sin embargo y según la NORMA TÉCNICA NICARAGÜENSE DE MIEL DE ABEJA; Aprobada el 3 de Febrero del 2000.Publicada en La Gaceta Nº 66 del 03 de Abril del 2001 NORMA TÉCNICA N° 03 030-00  la venta de estas mieles seria considerada clandestina e ilegal porque la normativa no contiene los parámetros físico químicos y micro-biológicos patronizados por especie de abeja para que sean estos parametros los fiscalizadores y reguladores de las mieles de abejas nativas entonces es necesario que los productores meliponicultores organizados en conjunto y con las autoridades del INTA, MAG, MINSA, MARENA, SILAIS, e incluso Universidades  poder establecer esos parámetros tanto físico químicos como  micro-biológicos para establecer una normativa para miel de meliponas y asi garantizar alimentar al consumidor con un producto inocuo y los meliponicultores quienes criamos abejas nativas podamos  comercializar nuestro producto con garantía y legalidad.


Meliponario La luz en jinotega produce en cajas racionales
El litro de miel de abejas nativa o meliponas puede variar de C$200 córdobas hasta C$500 córdobas filtrada  envasada y etiquetada con su sello esto depende de las especies por ejemplo la miel de soncuanes negro y colorado o chele (scaptotrigona sp.) anda por C$200 el litro, la miel de mariolita (tetragonisca angustula) anda entre C$300 a C$350 cordobas y las mieles de l de Jicotes estrella(melipona beecheii) y Jicote cacao (melipona panamica) anda entre C$400 y C$500 córdobas estas ultimas son mas escasas y difíciles de encontrar dado que estas especies están en peligro de extinción y sus mieles son exquisitas además de las propiedades medicinales que se les atribuyen
Meliponario La Luz  cajas en soporte
comunitario bajo techo
vista general de una alza mielera de miel
de abeja mariolita (tetragonisca angustu)

En las zonas rurales las mieles de abejas nativas podemos encontrarlas a mucho menor precio este precio varia entre C$ 70 córdobas el litro y C$ 100 córdobas se puede comprar directa mente de mieleros que se dedican a sacar mieles de colonias silvestres sin ningun tipo de cuidados destruyendo arboles y nidos o de productores artesanales que crían abejas en troncos y cajas rusticas, sin embargo los métodos de extracción que estos utilizan no son los adecuado y  limpios por lo que no garantizan la calidad e inocuidad de la miel de abeja nativa provocando que esta se fermente con facilidad y traiga sólidos como restos de abejas y partículas de tierra entre otras cosas

productor de la comunidad de la porra Jinotega
produce en cajas rusticas su miel
productor de San Sebastian Yalí
produce en troncos o jobones  de manera rustica   

Es una realidad que esas mieles de abejas nativas se comercializan en nuestro país aun siendo ilegales según la  normativa actual las personas tanto en el campo y la ciudad las consumen y las seguirán consumiendo por cultura milenaria que se heredo de nuestros antepasados esta cultura hoy en día esta regresando y cada día se consume mas cantidad de miel de abejas nativas.

viernes, 26 de abril de 2013

La Abeja es Nativa pero, la miel es ilegal,¿Que pasa en Nicaragua?


LA ABEJA ES NATIVA PERO, LA MIEL ES .....¿ ILEGAL?

¿Que pasara en Nicaragua?

Nicaragua no es la única en estar limitada a una normativa de ley en lo que a producción de miel de abejas nativas(Jicote rayado, Jicote cacao, mariolitas, soncuanes, jimeros entre otros), parece que nuestras autoridades no saben que existen las abejas nativas que producen mieles muy diferentes a las mieles de apis que es una abeja introducida a nuestro continente por los españoles, no queremos menospreciar la practica de apicultura en nuestro país pero también tenemos que darles el valor que se merecen las mieles de nuestras abejas nativas siendo estas superiores en muchos aspectos que la miel de apis, es de suma importancia que nuestras autoridades MAGFOR, INTA, MARENA entre otras se involucren en el desarrollo de la meliponicultura de nuestro país dándole el lugar que se merece la meliponicultura y no colocando esta practica de nuestros antepasados como una parte de la apicultura pues son totalmente diferentes, la cría de abejas nativa se vería limitada por las normativas de la apicultura, es necesario pues crear un proyecto de ley para nuestras abejas nativas, les dejo este articulo que a mi parecer es muy similar a lo que ocurre en nuestro país ....

Janaina Fidalgo

Las abejas nativas- indígenas sin aguijón o Meliponas, son nativas de toda América igual las que tenemos en nuestro pais.

Vuelan de flor en flor, la producción de miel es de alta calidad. Vaya, no la miel, ya que los alimentos producidos por las abejas nativas o indígenas no puede ser llamado la miel.

La legislación se basa en las normas físico-químicas de la miel producida por las abejas extranjeras Apis melliferas que está en los estantes de cualquier supermercado.

Para ser "considerado" miel, el producto de las abejas nativas o indígenas deben tener humedad máxima del 20% -, pero alcanza el 35% - y al menos 65% de azúcares reductores (pero tiene un 50%). Por lo tanto, la "miel" de Meliponas como jateís, mandaçaia, boras, y tubunas y uruçus sigue siendo desconocido. ¿Es ilegal?.



Si fuera una cuestion de salud, la producción de "miel" de las abejas nativas o indígenas sin aguijón (Meliponas) deben fomentarse, ya que tiene mayor poder antibiótico que el producido por Apis mellifera. Si se tratara de un problema ambiental, las abejas nativas serían protegidas como polinizadores importantes. Si fuera el gusto, ¿el problema,sería la miel es suavemente acida y menos dulce ?.-

¿Por qué, entonces, a pesar de muchos predicados: 1) la miel de abejas nativas o indígenas no está a la venta en todas partes. 2) porque tantas personas desconocen la existencia de las abejas nativas o indígenas, 3) ¿no deberiamos citar la palabra miel en este texto?

El culpable es el reglamento de 1952, que se basa en las características de la miel las abejas Apis mellifera, las normas de identidad y de calidad para clasificar el producto. Como la composición de la abeja nativa o indígena es diferente - tiene mas humedad y tiene menos azúcares - esto no puede ser llamado la miel. En Brasil y otros paises de América- entonces es ilegal?

"Pura cuestión burocrática. Argentina, México y Venezuela y varios pises mas, tienen el mismo problema ", dijo Paulo Nogueira-Neto, profesor titular y emérito de la Univ. de San Pablo y un experto en abejas nativas o indigenas sin aguijón.

"Como hay legislacon sobre la cria, ahora puede criar y vender a los nidos de colmenas nativas o indigenas. Solo no puede comercializar el producto miel. Por lo tanto la miel de abejas sin aguijón se vende ilegalmente ". (Hasta el año 2004 el manejo de estas abejas, en la vida silvestre estába prohibido.)



Al organizarse en pequeñas colonias, las abejas indígenas producen menos miel que la Apis - y que cuesta diez veces más. "Quién sabe, usted no le importa pagar más", dijo Marilda Cortopassi-Laurino, un investigador en el Laboratorio de la abeja de la USP.

Mientras que Brasil no tiene una ley respetando las características de la miel de abejas sin aguijón, algunos productores han probado este producto deshumidificación. Sin embargo, no hay ninguna investigación para demostrar si el procedimiento no pone en peligro el poder de los antibióticos y las cualidades gustativas. "No tengo nada contra la deshidratación , ya que se supone. Lo admito, no está obligado a deshidratar ", dijo Roberto Smeraldi, Oscip los Amigos de la Tierra - Amazonia Brasileña.

http://www.estadao.com.br/noticias/suplementos,a-abelha-e-nativa-o-mel-clandestino,779102,0.htm

ES MI OPINION QUE LOS FACTORES ORGANOLEPTICOS HACEN DE ESTA "MIEL" UN PRODUCTO DE ALTISIMA CALIDAD.

QUE LAS UNIVERSIDADES DE AMERICA DEBIERAN INVESTIGAR EN PROFUNDIDAD. PUES ES UN PRODUCTO NATIVO. NUESTRO. PERO CASI DESCONOCIDO.

HOY LA COMERCIALIZACION ES INFORMAL, Y ES CONVENIENTE TENER COLMENAS DE MELIPONAS EN LOS PATIOS DE LAS CASAS. PARA ASEGURARNOS LA CALIDAD DEL PRODUCTO. O AL MENOS CONOCER AL PRODUCTOR PARA SABER QUE LA MIEL QUE COMPRAMOS SEA PURA Y DE BUENA CALIDAD.

HUBO INTENTOS DE COOPERATIVIZACION DE PRODUCTORES EN MISIONES CON EXITO BAJO. PERO ES MI OPINION QUE FALTAN NORMAS PARA EL MANEJO DE COSECHA. COMO ASI DE MANEJO Y ALMACENAMIENTO DEL PRODUCTO MIEL. SIN OLVIDARNOS DE SOLICITAR EL RECONOCIMIENTO DENTRO DEL CODEX ALIMENTARIUS DEL MERCOSUR.

APICULTURA EN MISIONES: LA ABEJA ES NATIVA PERO, LA MIEL ES .........¿ IL...

APICULTURA EN MISIONES: LA ABEJA ES NATIVA PERO, LA MIEL ES .........¿ IL...: Janaina Fidalgo Las abejas nativas- indígenas sin aguijón o Meliponas, son nativas de toda América.  Vuelan de flor en flor, la producció...